مساء الخير.
وصفه خبيصه العنب بما انه  موسم والعنب متواجد بكثره

10 اكواب عصير عنب مصفى  .

كوب سكر.
كوب سميد ناعم.
21/2 ملعقه كبيره يانسون مطحون.
2 ملعقه من كل من سمسم، قزحه وحبوب قريش ان وجد.
2 ملعقة كبيره لوز مطحون.

* تمزج المقادير جميعها في طنجره كبيره وتغلى على نار متوسطة حتى يصبح المزيج كثيف.
* يصب المزيج في صينيه واسعه على فوطه خفيفه ونظيفه.
* يترك في الشمس لمده 3-5ايام حتى يجف تماما
*تقطع الخبيصه الى مربعات وتحفظ في وعاء محكم الغلق.
ملاحظه: وضع قماش خفيف او اي اداه لتغطية المزيج لحمياته من الغبار والحشرات.
*ممكن عمل الخبيصه رقيقة جدا وعملها رولات عندما تجف.